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超正宗的牛肉韭菜黄馅饺子


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


超正宗的牛肉韭菜黄馅饺子的做法配料表

  • 牛肉 (500克)
  • 韭菜黄 (260克)
  • 五香粉 (1勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 盐 (8克)
  • 糖 (1克)
  • 食用油 (3勺)
  • 香油 (2勺)
  • 面粉 (500克)
  • 水 (260克)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 葱姜蒜粉 (1勺)
  • 鸡蛋 (3个)

STEP1、水260面粉500放面包机和面,取出醒10分钟

超正宗的牛肉韭菜黄馅饺子

STEP2、牛肉1斤,加入1勺五香粉、1勺葱姜蒜粉、适量胡椒粉、食用油2勺、2勺、3个鸡蛋一个方向搅拌均匀

超正宗的牛肉韭菜黄馅饺子

STEP3、搅拌充分些,口感好

超正宗的牛肉韭菜黄馅饺子

STEP4韭菜黄切碎,加1勺油,搅拌均匀

超正宗的牛肉韭菜黄馅饺子

STEP5韭菜黄倒入牛肉里,加1勺酱油、2勺香油搅拌均匀

超正宗的牛肉韭菜黄馅饺子

STEP6、面团分成11克/个

超正宗的牛肉韭菜黄馅饺子

STEP7、擀薄皮,边薄些

超正宗的牛肉韭菜黄馅饺子

STEP8、包成饺子

超正宗的牛肉韭菜黄馅饺子

STEP9、1勺酱油、1勺香醋、少许葱花、1勺饺子汤做成汤料,喜欢辣的可以放辣椒油、蒜末

超正宗的牛肉韭菜黄馅饺子

STEP10、煮饺子需加3次冷水,开盖中小火再煮2分钟,出锅,肉馅嫩香,皮嚼劲十足,实在好吃,全家爱吃,开心

超正宗的牛肉韭菜黄馅饺子


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