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主食家常菜


红糖馒头


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


红糖馒头的做法配料表

  • 面粉 (600克)
  • 水 (300克)
  • 红糖 (120克)
  • 酵母 (4克)
  • 老面 (100克)
  • 盐 (5克克)

红糖馒头的做法配料表

红糖不会很甜,不喜欢多糖可以减少20克!没有老面可以不加!

STEP1、水加红糖煮融化放凉加酵母老面,面粉,糖,盐,搅拌成团,发酵两倍大,排气揉面,揉到面团光滑,整形成自己喜欢的样子!

红糖馒头

STEP2、醒发20分钟左右,冷水上蒸15分钟,关火,2分钟。我这次的糖没有煮融化,直接揉进去的!

红糖馒头

STEP3、还做了点孩子喜欢吃的肉包子,明早配豆浆!我自己是非常喜欢这个红糖馒头

红糖馒头


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