STEP1、全蛋液加细砂糖彻底搅拌均匀，如果没有手动打蛋器，就全程用一双筷子

STEP2、芝士片放入碗中，微波炉高火10秒，没有微波炉就隔热水加热融化

STEP3、加热融化，再加5秒，用筷子顺时针搅拌均匀

STEP4、加入蛋液中搅拌均匀，加入几滴香草精搅匀均匀

STEP5、就算芝士没有融化，一坨坨的也没有关系

STEP6、筛入混合好的低筋面粉，泡打粉和奶粉

STEP7、搅拌均匀，不要画圈，Z”字型搅拌

STEP8、搅拌好还是挺顺滑的，芝士一坨坨也没有关系，加入玉米油，彻底搅拌均匀

STEP9、过筛，看到芝士没融化，过筛

STEP10、把没有融化的芝士刮过筛

STEP11、筛子后面粘着的要刮下来，这就是过筛的芝士，筛子里面应该什么都没有的，这个视频是做别的，拿来说明筛子后面的部分要刮下来

STEP12、筛子后面刮下来的部分和蛋液搅拌均匀

STEP13、静置半个小时

STEP14、模具刷油，家里有什么就用什么，小碗上面的都可以

STEP15、倒入模具9分满，可以做四个，蒸锅烧开水

STEP16、大火上锅，大火蒸15分钟，各家炉火自己磨合

STEP17、关火马上就可以开盖，晾凉脱模就可以吃了，最好不要用太深的模具，不然比较难脱模

STEP18、胖胖的是不是很可爱

STEP19、超近距离看是非常细密的

STEP20、有没有很萌

STEP21、好看又好吃的蒸芝士蛋糕就做好了