 海鲜家常菜

蒜香龙虾尾

2022-03-19 10:41:07 龙虾,虾尾,龙虾尾,

蒜泥一定要剁不要用压蒜器，有颗粒的蒜泥好吃烧龙虾的水可以用高汤替代就不需要用鲍鱼汁了没有海盐就用普通的食盐

STEP1、龙虾去头虾线洗刷干净沥水

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STEP2、锅内放适量的菜油煸炒龙虾后加入适量料酒加盖焖一会盛起

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STEP3、蒜头剁成蒜泥用适量的菜油煸炒后加入适量的水和鲍鱼汁、海盐、糖熬煮一会

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STEP4、加入煸好的龙虾后大火煮至汤汁浓稠（约10分钟左右，所以水一定要一次性加足）

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STEP5、出锅装盘撒葱花即可

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炒乌冬面

我家两个娃，都爱吃这个炒乌冬面，没回做都是光盘的节奏。炒面其实就是把蔬菜切切切，喜欢吃啥就搭配啥龙虾最喜欢的就是蒜香口味，我这个人吧挺怪的，人家吃螃蟹要吃蟹黄，我不爱。龙虾头里面的黄好多人喜欢，我也不爱