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咸蛋黄肉松青团

2022-03-19 10:41:07 肉松,咸蛋黄,蛋黄,青团,咸蛋,

咸蛋黄肉松青团的做法配料表

糯米粉（300克）
澄粉（100克）
肉松（150克）
咸蛋黄（10个）
沙拉酱（3大勺）
糖（80克）
玉米油（60克）
艾草粉（70克）

STEP1、我是把咸蛋黄蒸熟后碾碎拌在里，这样做口感比不上一整颗咸蛋黄，但是每次蒸咸蛋黄总归有么硬块感觉口感不好，就，压碎吃吧，拌匀之后入沙拉酱，丘比香甜味，就

咸蛋黄肉松青团

STEP2、馅料25g一个搓好

STEP3、澄粉100g，加入开水，刚刚好可以拌开就行

咸蛋黄肉松青团

STEP4、艾草粉也用开水搅开

咸蛋黄肉松青团

STEP5、把泡开的艾草粉加到澄粉里，再倒入糯米粉，揉匀，如果粘手再加一些糯米粉，另外加一些油，防止团子开裂

STEP6、我是25g的馅料配35g的皮，搓成团子就好，上锅蒸8-10分钟，不要时间太长，太长就塌了

咸蛋黄肉松青团

STEP7、出笼后表面再刷一层油，放凉，用保鲜膜包起来

咸蛋黄肉松青团

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