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海鲜家常菜


香辣皮皮虾


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


香辣皮皮虾的做法配料表

  • 皮皮虾 (2斤)
  • 干锅调味料 (180g)
  • 混合香料 (20g)
  • 香葱 (2根)
  • 朝天椒 (20g)
  • 二条青 (50g)
  • 老姜 (10g)
  • 花椒、干辣椒 (10g)
  • 料酒

STEP1、将皮皮虾洗净

香辣皮皮虾

STEP2、用淡盐水静置半小时,水中可加料酒去腥

香辣皮皮虾

STEP3、洗净沥干混合香料

香辣皮皮虾

STEP4、切好朝天椒、姜

香辣皮皮虾

STEP5、当油烧至7、8成熟时,下虾,烧至金黄起锅

香辣皮皮虾

STEP6、锅内留底的油用来炒调料,下混合香料、朝天椒和花椒、干辣椒,将香味炒出

香辣皮皮虾

STEP7、炒出香味就可以放虾了,翻炒1分钟后就可以了

香辣皮皮虾

STEP8、最后炒二条青和香葱,炒完淋到虾上面,香辣皮皮虾大功告成!

香辣皮皮虾


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