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海鲜家常菜


蟹肉卷


2022-03-19 10:41:07 ,,


蟹肉卷的做法配料表

  • 猪肉馅
  • 蟹棒
  • 白萝卜
  • 胡椒粉

蟹肉卷的做法配料表

1、蟹棒室温融化后,不能直接铺展成长方形,那样容易碎。2、烧开水,把蟹棒放入开水中,煮至蟹棒涨发,捞出,稍微晾凉,只要不烫手即可。这样就能弄出一张完整的蟹棒片。3、调的馅不要太咸,蟹棒本身就有咸味。4、加入高汤或浓汤宝5、微波高火8分钟,时间不要长了。

STEP1、蟹棒室温化冻,放入开水锅中,煮至蟹棒涨发,捞出,凉凉

蟹肉卷

STEP2、白萝卜洗净,擦丝,剁碎。猪肉馅,加入胡椒粉、盐、料酒、香油,顺一个方向搅打上劲。加入白萝卜丝,继续搅打上劲

蟹肉卷

STEP3、把凉凉的蟹棒,铺展成长方形。在铺展的蟹棒片上均匀抹上肉馅。从左边开始卷起,卷成肉卷。码入盘中。加入高汤,微波高火,叮8分钟即可,拿出盘子,撒上葱丝即可

蟹肉卷


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