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海鲜家常菜


酱焖螃蟹


2022-03-19 10:41:07 ,,


酱焖螃蟹的做法配料表

  • 酱油 (2勺)
  • 姜 (4片)
  • 大蒜 (3瓣)
  • 葱 (半根)

STEP1、分享一下葱小厨超级简单的‘酱螃蟹’:1.选材方面,由于要把螃蟹切开,尽量选择刚刚牺牲的,切记,刚刚牺牲的,如果选不好那就选活的,切开的时候快准狠,小心受伤……用料酒稍微腌制一下

酱焖螃蟹

STEP2、起锅烧油,放花椒大料葱段姜片,把切好的螃蟹倒进去,放酱油,海天黄豆酱,翻炒后加水,水不要太多,保证不糊锅就行

酱焖螃蟹

STEP3、水开以后调小火,盖上锅盖,闷大概15分钟。大火收汤,收汤时可以加一点点糖哦。酱螃蟹就ok了做螃蟹的时候煮点粥,中午剩的饺子刷上油放烤箱里烤一下(比煎饺子少油更健康。减肥晚餐ok但是好像一点都没减肥,了[尴尬]

酱焖螃蟹


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