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提拉米苏巧克力桃山皮月饼

2022-03-19 10:41:07 巧克力,月饼,提拉米苏,桃山皮,

提拉米苏巧克力桃山皮月饼的做法配料表

提拉米苏馅（500克）
巧克力皮（500克）
色拉油（14克）
玉米淀粉（12克）

提拉米苏巧克力桃山皮月饼的做法配料表

备注：桃山皮中加入油和玉米淀粉是起到柔韧和延展性，让桃山皮更加不容易开裂。手粉可以用玉米淀粉。每个人的烤箱温度都不一样，所有给出的温度时间只能是参考，要结合自己的烤箱

STEP1、提拉米苏馅放入盆里揉均匀

提拉米苏巧克力桃山皮月饼

STEP2、平均分成25克一个，滚圆盖上保鲜膜

提拉米苏巧克力桃山皮月饼

STEP3、巧克力皮放入盆里揉均匀,加入色拉油、玉米淀粉

提拉米苏巧克力桃山皮月饼

STEP4、巧克力皮混合揉至均匀,分成25克一个，滚圆盖保鲜膜防止吹干

提拉米苏巧克力桃山皮月饼

STEP5、巧克力皮擀成圆片

提拉米苏巧克力桃山皮月饼

STEP6、包入提拉米苏馅

提拉米苏巧克力桃山皮月饼

STEP7、7.收口滚圆

提拉米苏巧克力桃山皮月饼

STEP8、放入月饼模具中（月饼模内可以撒少许手粉，并敲出多余的粉，防粘）

提拉米苏巧克力桃山皮月饼

STEP9、压出形状,表面喷水雾状的清水

提拉米苏巧克力桃山皮月饼

STEP10、入预热好的箱上火150度，下火160度15分钟。密封后常温放置2天，待月饼回软即可品尝

提拉米苏巧克力桃山皮月饼

温馨提示：

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