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紫苏黄瓜烧鳝鱼:这样搭配好妙!


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


紫苏黄瓜烧鳝鱼:这样搭配好妙!的做法配料表

  • 黄鳝 (500克)
  • 紫叶紫苏 (适量)
  • 黄瓜 (1根)
  • 青红辣椒 (2-3个)
  • 蒜片 (适量)
  • 姜丝 (少许)
  • 酱油 (适量)
  • 盐 (适量)

STEP1、处理过的带骨黄鳝剪成3厘米鳝段,黄瓜切条,紫苏稍稍剁碎,青红辣椒切斜段。

紫苏黄瓜烧鳝鱼:这样搭配好妙!

STEP2、热锅起油,将鳝段快速过油,待表面变色即可捞出。

紫苏黄瓜烧鳝鱼:这样搭配好妙!

STEP3、留一点底油,下蒜片、姜丝、辣椒段炒出香味,加入黄瓜继续翻炒一会儿,下鳝段炒匀。

紫苏黄瓜烧鳝鱼:这样搭配好妙!

STEP4、最后加酱油、盐调味,放入紫苏,倒水稍稍淹没黄鳝,炖至黄瓜变透明,香浓入味的紫苏黄瓜烧鳝鱼就做好了。

紫苏黄瓜烧鳝鱼:这样搭配好妙!


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