分类:家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
首页 >> 京菜家常菜

京菜家常菜


老北京炸酱面


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


老北京炸酱面的做法配料表

  • 黄豆酱 (3勺)
  • 甜面酱 (半包)
  • 黄瓜 (2根)
  • 四季豆 (500克)
  • 面条 (6人份)
  • 糖 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 豆干 (3块)
  • 绞肉 (100克)

老北京炸酱面的做法配料表

1.四季豆一定要切细丝,烫的时候放点盐,煮出来的四季豆比较绿2.面条煮好后,一定要过凉水3.除了切四季豆比较费工,其他的都很快啦

STEP1、黄瓜刮丝,如图

老北京炸酱面

STEP2、四季豆切丝

老北京炸酱面

STEP3、水烧开,加点盐,四季豆烫熟,大约30秒就可以把四季豆捞起来

老北京炸酱面

STEP4炸酱用的是这两种

老北京炸酱面

STEP5、开始炒炸酱,先下油,豆干,绞肉炒一会儿,再放豆瓣酱,甜面酱,生抽,糖,油可以多点,不然到时候面伴不开

老北京炸酱面

STEP6、炒好的炸酱就是这样,可以拌面吃啦,非常快

老北京炸酱面

STEP7、下拉面,大概煮5分钟,捞出过冷水,就可以吃啦!

老北京炸酱面

STEP8、好吃到不行,吃撑了!

老北京炸酱面


温馨提示:


本文收集了老北京炸酱面的京菜家常菜, ,,,,, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
美食做法网         Sitemap    Baidunews