STEP1、黄油室温软化，加入糖粉和蛋黄，搅拌均匀，打蛋器打发黄油至发白膨胀。

STEP2、筛低，切拌均匀，整理成，预留出100克，剩下的200克，混合均匀，整理成。

STEP3、把面团平分六，4抹茶2原味。抹茶，另外5搓长条。所有面团去冰箱冷冻10分钟。

STEP4、冷冻好的面更好塑形，接下来就是自由发挥了，可以随意组合一下，最后用薄片包在最外面，压紧，放入冰箱冷冻20分钟冷藏20分钟。

STEP5、冻好饼干面切5mm薄片，烤预热150度，烤20分钟。抹茶容易变黄，烤，如果有变，就盖锡纸。烤，晾凉，烤，余温也会让它变黄。