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唆手指的京酱肉丝

2022-03-19 10:41:07 京酱肉丝,肉丝,酱肉丝,酱肉,

唆手指的京酱肉丝的做法配料表

里脊（200克）
黄瓜（1根切丝）
胡萝卜（1根切丝）
干豆皮（3张）
葱（1根切丝）
甜面酱（2勺）
生抽（1勺）
老抽（1勺）
料酒（1勺）
白糖（适量）
蛋清（1个）
淀粉（适量，根据食材多少）
盐（少量）

STEP1、甜面酱两勺，生抽一勺，老抽一勺，料酒一勺，调配好，干豆皮焯水切方块备用

唆手指的京酱肉丝

STEP2、切好的肉丝放入淀粉，蛋清，料酒，糖顺时针搅拌上劲儿，腌制20分钟！

唆手指的京酱肉丝

STEP3、锅中放油，将腌好的肉炒至发白备用！胡萝卜，黄瓜切丝备用

唆手指的京酱肉丝

STEP4、起锅热油「少量」，然后倒入调好的酱汁，倒入炒好备用的肉丝！翻炒至肉丝裹上浓浓的酱汁！即可

唆手指的京酱肉丝

STEP5、取切好的豆皮，放入葱丝，胡萝卜丝，黄瓜丝和酱好的肉丝裹上开吃

唆手指的京酱肉丝

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羊肉是动物性大补佳品。李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。中医认为，羊肉是助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体的热量，抵御寒冷；而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。羊肉中所含的钙质和铁质高于猪肉、牛肉，因此常吃羊肉对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷疼、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软以及一切虚寒病症，非常有益。因此，常吃羊里脊,黄瓜,胡萝卜,干豆皮,葱,甜面酱,生抽,老抽,料酒,白糖,蛋清,淀粉,盐

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