 东北菜家常菜

土豆炖茄子-黄磊版东北灵魂下饭菜

2022-03-19 10:41:07 土豆,茄子,炖茄子,土豆炖茄子,下饭菜,东北,黄磊,

土豆炖茄子-黄磊版东北灵魂下饭菜的做法配料表

茄子（2个）
猪肉（100克）
土豆（2个）
生抽（1勺）
盐（2克）
料酒（勺）
糖（1克）
蒜（2瓣）
蚝油（1/3勺）
辣椒（几小块）
八角（1个）

土豆炖茄子-黄磊版东北灵魂下饭菜的做法配料表

土豆滚刀块，茄子手撕，容易炖烂，进味。

STEP1、茄子，大力金刚指，分成大块土豆。。。用刀切滚刀块。

土豆炖茄子-黄磊版东北灵魂下饭菜

STEP2、热油，下八角，葱，肉变色后放茄子土豆，炒到变色

土豆炖茄子-黄磊版东北灵魂下饭菜

STEP3、变色后放生抽老抽炒几分钟

土豆炖茄子-黄磊版东北灵魂下饭菜

STEP4、加水漠过食材，大火烧开，小中火炖到快烂加盐和蚝油

土豆炖茄子-黄磊版东北灵魂下饭菜

STEP5、下饭，下饭，下饭。。好吃不好看的炖菜。

土豆炖茄子-黄磊版东北灵魂下饭菜

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