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素菜家常菜


腌黄瓜,辣椒


2022-03-19 10:41:07 ,,,


腌黄瓜,辣椒的做法配料表

  • 黄瓜 (5根)
  • 酱油 (2桶)
  • 蒜 (3头)
  • 姜 (1棵)
  • 辣椒 (3斤)
  • 地环 (1斤)
  • 香菜 (1把)
  • 绿萝卜 (1根)
  • 花椒 (10粒)

腌黄瓜,辣椒的做法配料表

1.全程没碰生水;2.务必使酱油冷却后再使用;3.也是第一次做,没有太多经验,下次再做及时更新总结经验。

STEP1、把菜预备好然后洗干净。

腌黄瓜,辣椒

STEP2辣椒三斤(尖椒,青椒,红辣椒,小米辣)我分开泡避免小朋友吃不了。

腌黄瓜,辣椒

STEP3、其他的又放一处,洗干净。

腌黄瓜,辣椒

STEP4黄瓜用大粒盐杀出水,然后挤压备用。

腌黄瓜,辣椒

STEP5、我每个坛子里都放了香菜调味。

腌黄瓜,辣椒

STEP6、辣椒破开去辣线。

腌黄瓜,辣椒

STEP7、地环小米辣将水控干净。

腌黄瓜,辣椒

STEP8、大蒜和姜全部切片。

腌黄瓜,辣椒

STEP9、如图。

腌黄瓜,辣椒

STEP10、如图

腌黄瓜,辣椒

STEP11、一桶半酱油20克冰糖,花椒,纯净水。煮水冷却。

腌黄瓜,辣椒

STEP12、将喜欢泡的菜泡进去。

腌黄瓜,辣椒

STEP13、酱油辣椒。

腌黄瓜,辣椒

STEP14、大功告成,两天就能吃了,

腌黄瓜,辣椒


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