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素菜家常菜清爽不油腻｜味增酱烤茄子2022-03-19 10:41:07 烤茄子,茄子,味增, 清爽不油腻｜味增酱烤茄子的做法配料表STEP1、茄子放烤箱上下火200，烤45分钟
STEP2、制作味增酱 STEP3、芝麻小火炒熟
STEP4、用稍烫的水把鲣鱼粉冲开
STEP5、加入一勺味增酱并搅匀
STEP6、倒入少许榄橄油
STEP7、加入料酒和芝麻，用搅拌机打成酱
STEP8、把皮剥掉
STEP9、茄子手撕/切成小条
STEP10、酱汁浇在茄子上，撒些芝麻或青粉点缀
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素菜家常菜
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鱼丸的吃法多种多样，蘸酱、油炸、做汤都很美味，要想做出柔嫩且口感紧实的鱼丸，其实并不难！跟着我这次的食谱实践下，就能做出让你满意的自制鱼丸哦制作鱼丸一般宜选用蛋白质含量高，而脂肪含量低的鱼肉。鱼肉的脂肪含量高会降低鱼丸的弹性，这是因为脂肪会阻碍蛋白质分子网状结构的形成。其次，鱼肉的新鲜程度也将影响鱼丸的质量。新鲜鱼肉不会发生蛋白质变性，因而它是制作鱼丸的前提条件。反之，如鱼肉超过其自溶期，那么制做鱼丸的质量是会受到影响的。周末了，去早市买上新鲜的活鱼，一起来给孩子做一份美味鱼丸吧去名古屋旅游的时候，在一家外表不起眼，内部却十分热闹的居酒屋尝到了这款凉菜。之前总认为味增只能是炒菜做汤或者烤肉，没想到还能做成凉菜的酱汁，回家试着还原了一下，味道还挺像！
一直不爱海棉蛋糕，海棉太硬，戚风大爱，看了一方子加了奶酪的戚风。第一次试做的戚风里加奶酪的，味道比乳酪不腻。太好吃了！去名古屋旅游的时候，在一家外表不起眼，内部却十分热闹的居酒屋尝到了这款凉菜。之前总认为味增只能是炒菜做汤或者烤肉，没想到还能做成凉菜的酱汁，回家试着还原了一下，味道还挺像！
