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东北菜家常菜


东北大碴粥


2022-03-19 10:41:07 ,,


东北大碴粥的做法配料表

  • 大碴子 (2小碗)
  • 饭豆 (半小碗)
  • 水 (适量)
  • 食用面碱 (少许)

STEP1、早上喝大碴粥头天晚上把大碴粥和饭豆投洗干净,放清水泡一碗备用。

东北大碴粥

STEP2、早上早起一会儿,大碴粥饭都淘洗两遍放入电饭压力锅,填上大约两倍的水煮开。

东北大碴粥

STEP3、大碴粥煮开10分钟左右放少许食用面碱搅拌均匀,盖上锅盖,开煮蹄筋档压40分钟,时间到了,换煮粥档再压10分钟。

东北大碴粥

STEP4、压力锅自然排气后,一锅碱香浓郁的烂烂糊糊东北大碴粥就做好了。

东北大碴粥

STEP5、豪华版大碴子粥开喝!

东北大碴粥

STEP6、配上咸鸭蛋,萝卜干儿咸菜那是相当美味!切一盘肘花香肠,早餐立马提升到了一个新的境界。完美!发现缺几样东西,小根蒜和婆婆丁蘸酱还有卜留克咸菜没拍!

东北大碴粥


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蜜汁叉烧

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