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秃黄油


2022-03-19 10:41:07 ,,


秃黄油的做法配料表

  • 猪油 (适量)
  • 姜 (4大片)
  • 蟹 (随意,3只起)
  • 黄酒 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (适量)

STEP1、先将猪油放置不粘锅中,小火煮到透明,再将洗净的葱和生姜放入锅中小火煎,待葱段发黄,将葱段和生姜捞出。

秃黄油

STEP2、锅中放入拨好的蟹肉和蟹黄,小火熬煎,用木铲子把蟹黄碾碎,最近的蟹黄特别硬,加入黄酒,看到熬出的油发红,蟹肉和蟹黄都熬到成半透状,加适量的生抽和盐,再煮一会儿就可以出锅啦,啦啦啦,想怎么配就怎么配,配饭,做蟹黄包,蟹黄馄饨,蟹黄豆腐,都是杠杠的,不行了,我的口水!!!

秃黄油


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