 热菜家常菜

脱骨超入味的红烧羊排

炖煮时间根据自己情况增减

STEP1、准备好用料

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STEP2、羊排焯水

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STEP3、倒入切好的大葱翻炒

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STEP4、放豆瓣酱

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STEP5、放生抽、老抽

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STEP6、加开水，干辣椒，桂皮，八角，香叶

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STEP7、盖上盖子焖煮20分钟，再加入胡萝卜

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STEP8、加入胡萝卜再焖煮20-35分钟

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STEP9、完成！

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嫩烤鸡翅

鸡翅中、鸡翅根的菜式有很多，煎炸焖煮都有，但反观鸡翅尖就甚少有人做起，乃至学校、公司的饭菜里，鸡翅尖也往往是被人嫌弃的一道。用刀切除翅尖的顶端，可以极大去除翅尖的臊味，配以各种香料腌制入味，烘烤至甘香浓郁，用于下酒、下饭，一绝呀！周末来道红烧羊排，多吃了好几碗饭！