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甜脆酥的黄油曲奇饼干


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


甜脆酥的黄油曲奇饼干的做法配料表

  • 黄油100g
  • 糖粉50g
  • 盐1g
  • 低筋面粉150g
  • 鸡蛋1个
  • 香草精几滴

STEP1黄油常温下软化,用打蛋器打发 黄油打发好后,分次加糖粉打发至黄油变得更加顺滑

甜脆酥的黄油曲奇饼干

STEP2、加入鸡蛋,用打蛋器进行搅拌,使鸡蛋完全融合其中,加入香草精拌均匀

甜脆酥的黄油曲奇饼干

STEP3、筛入低粉和盐,用刮刀搅拌至没有干粉

甜脆酥的黄油曲奇饼干

STEP4、用保鲜袋装上面团放冰箱中冷藏1个小时左右 将冷藏好的面团擀成0.3cm左右厚度的面饼

甜脆酥的黄油曲奇饼干

STEP5、用模具印出自己喜欢的图案放入烤盘中 烤箱预热190度,上下火,中上层烤10分钟。


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