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伯爵红茶玛德琳


2022-03-19 10:41:07 ,,,


伯爵红茶玛德琳的做法配料表

  • 黄油 (75克)
  • 蜂蜜 (15克)
  • 砂糖 (55克)
  • 鸡蛋 (75克)
  • 红茶包 (半包)
  • 低粉 (75克)
  • 泡打粉 (1.5克)

伯爵红茶玛德琳的做法配料表

因为操作过程禁止拍照所以没有步骤图,正在学习西点的爱好者一枚,希望大家有意见提出共同探讨

STEP1、成品图

伯爵红茶玛德琳

STEP2、配方

伯爵红茶玛德琳

STEP3、1:黄油融化,加入红茶碎(拆开红茶包)2:鸡蛋蜂蜜糖搅拌至糖化即可3:加入过筛后的粉类(低粉,泡打粉)4:将第一步的黄油红茶过滤掉大的红茶渣5:模具8-9分满5:烤箱提前十分钟预热,商用烤箱上下火各170,20分钟左右,家用烤箱的话放中下层上火可以降10度左右,具体情况视自家烤箱情况定

伯爵红茶玛德琳


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