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咸奶酪饼干


2022-03-19 10:41:07 ,,,


咸奶酪饼干的做法配料表

  • 黄油 (50克)
  • 细砂糖 (35克)
  • 盐 (0.5克)
  • 奶酪 (50克)
  • 低粉 (100克)
  • 杏仁粉 (20克)

STEP1、黄油软化加入糖粉和盐打发至发白蓬松,再加入软化的奶酪打发均匀即可!天冷黄油打发时可将盆坐在温水盆里,可避免黄油冷却太快不好打发!

咸奶酪饼干

STEP2、打发好的黄油奶酪糊里一次性加入低粉和杏仁粉,用刮刀拌匀成团看不见干粉为宜,粉吸水性有差异,如果你的沾手可适当加少许低粉!

咸奶酪饼干

STEP3、将面团放在保鲜袋里擀成长方形厚度6毫米,放冰箱冷冻20分钟左右,冷冻结束用3.5厘米圆形花模刻出大小即可,多余边料可揉成团反复操作直到用完为止!

咸奶酪饼干

STEP4、整齐摆放在烤盘上表面用牙签或叉子扎孔,然后入预热好的烤箱中层170度烤25分钟,至表面金黄即可,具体温度以自己烤箱为宜哈!烤完晾凉密封保存就好!

咸奶酪饼干


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