STEP1、准备材料：红茶，黑白淡奶（没有就用纯牛奶代替）。

STEP2、奶锅中加水煮开，放红茶，转中火煮2分钟，搅拌一下，至茶汤变深红色，关火，盖盖子焖2分钟。

STEP3、加细砂糖入奶锅，搅拌均匀。用滤网过滤掉茶叶。

STEP4、从高处冲入淡奶（撞奶）。

STEP5、慢慢品尝吧！既有红茶的苦涩，又有淡奶的香滑。