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彩色圣诞糖霜饼干

2022-03-19 10:41:07 糖霜,糖霜饼,

彩色圣诞糖霜饼干的做法配料表

黄油（100克）
糖粉（70克）
奶粉（30克）
全蛋液（30克）
低筋面粉（200克）
糖霜
蛋清粉（15克）
温水（65－78克）
糖粉（454克）
柠檬汁（3滴）
食用甘油（2滴）
色素（适量）

STEP1、先把黄油软化好

彩色圣诞糖霜饼干

STEP2、把澳优珀淳奶粉和糖粉过筛到黄油里打发一下

彩色圣诞糖霜饼干

STEP3、鸡蛋液分两次加入低速打发均匀

彩色圣诞糖霜饼干

STEP4、把低筋面粉过筛，用刮刀拌匀到没有干粉

彩色圣诞糖霜饼干

STEP5、用手和成一个面团

彩色圣诞糖霜饼干

STEP6、面团放冰箱冷藏一小时后，放揉面垫上

彩色圣诞糖霜饼干

STEP7、用模具切出饼干，我有的饼干是自己直接用小刀刻出来

彩色圣诞糖霜饼干

STEP8、烤箱里上下火150度烤20分钟，饼干烤好后摊凉

彩色圣诞糖霜饼干

STEP9、开始做装饰的糖霜了，清粉15克温水70克，刮刀混合均匀。筛糖粉，搅拌均匀，温水，调到合适的状态，铺面的状态是牙签插10秒纹路就可以了，拉线的状态是15秒-20秒。

彩色圣诞糖霜饼干

STEP10、用牙签加入食用色素调色，用裱花袋装起来，用裱花袋开始在饼干上挤糖霜，饼干上先用食用铅笔画出轮廓，用糖霜勾边铺面涂色，不能一下子全部铺好，不然很容易混在一起的哦，间隔地分开涂色，等涂好的干了后，继续涂剩下的，这才有层次感，画糖霜饼干是挺花时间的！

彩色圣诞糖霜饼干

STEP11、漂亮的糖霜饼干能为这一个冬天增添不少的色彩

彩色圣诞糖霜饼干

STEP12、饼干很好看吧

彩色圣诞糖霜饼干

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