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红薯饼简单做法，学起来做给小孩子

2022-03-19 10:41:07 红薯,红薯饼,做法,薯饼,小孩,

红薯饼简单做法，学起来做给小孩子的做法配料表

糯米粉（150克）
红薯泥（200克）
红糖（30克）
面粉（15克）
黑芝麻（15克）
食用油（适量）

红薯饼简单做法，学起来做给小孩子的做法配料表

1、红薯泥一定要趁热和糯米粉一起和成团，不然和出的粉团不软糯。2、馅要好吃，一定要用纯正的红糖不要用赤砂糖来代替，赤砂糖其实就是色素加化学剂。3、馅料中加点面粉，这样糖受热后就不会流出来。4、煎的时候要用小火煎制，不然，糊锅了饼却还没熟。

STEP1、红薯清洗干净后，放蒸锅蒸熟后去皮捣成红薯泥

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STEP2、准备好材料，糯米粉150克，蒸熟的红薯泥取用200克

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STEP3、把200克红薯泥和糯米粉放入东菱面包机中和成软硬合适的粉团，没有用手弄

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STEP4、一定要趁热把红薯泥和糯米粉一起和成团，糯米粉和面粉是有区别的，糯米粉要用热水将它糊化后才软糯，冷的水或红薯泥和出来的粉团就不糯，而且做的时候也容易散开来

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STEP5、一定要趁热把红薯泥和糯米粉一起和成团，糯米粉和面粉是有区别的，糯米粉要用热水将它糊化后才软糯，冷的水或红薯泥和出来的粉团就不糯，而且做的时候也容易散开来

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STEP6、把和好的粉团分成40克一个后滚圆，要用保鲜膜盖起来，不然表面很容易干

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STEP7、取一个粉团，捏成碗状，放入一勺红糖黑芝麻馅

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STEP8、收紧收口后捏紧接口处，滚圆

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STEP9、取一不粘平底锅，刷上少许油后放入包好的红薯饼，稍稍压扁

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STEP10、小火煎至一面金黄后翻面煎另一面，中间要翻几次身，直至两面都呈金黄色后即可取出

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STEP11、软糯香甜，咬一口还爆浆的红糖薯饼，越吃越香

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