 其他家常菜

芝麻薄脆饼干

1.原料是按两盘模具下的料。摊的时候一定要薄。2.喜欢吃甜的可以再多放些糖。本人喜欢微甜。3.如果放入烤箱时间到了还觉得色泽不够，可以再多调五分，勤观察。根据自己家烤箱来定）4.放凉后饼干才脆。

STEP1、准备好原料，称克数备用。

芝麻薄脆饼干

STEP2、把低筋面粉筛好备用。

芝麻薄脆饼干

STEP3、把糖和油分别倒入蛋清里搅拌均匀。

芝麻薄脆饼干

STEP4、糖油蛋清混合料及芝麻分别倒入面粉里继续搅拌均匀。

芝麻薄脆饼干

STEP5、调好的原料用勺子薄薄的摊在模具里。

芝麻薄脆饼干

STEP6、烤箱预热后，将模具放入烤箱第二层，以150烤1015分钟至表面呈金黄色即可。

芝麻薄脆饼干

STEP7、看这芝麻薄脆饼干就做好了！

芝麻薄脆饼干

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下饭菜/下酒菜卤牛肉

一次吃不完的，可以将牛腱肉和卤汁一起装在饭盒里，放冷藏随时吃。注意要挑出葱姜扔掉，下次再卤肉的时候再放新的。卤汁也可以冻在冰箱里保存。爱吃芝麻的可以做芝麻薄脆饼干，它即香脆，做法还简单！初学者很容易成功！