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冰镇杨梅


2022-03-19 10:41:07 ,


冰镇杨梅的做法配料表


冰镇杨梅的做法配料表

注意杨梅煮沸后不要再碰到生水,就连瓶子也要擦干,勺子上也不能碰到生水,要么容易坏。 紫苏要一根不要太大,要不熟后容易纠结在一起。 煮沸后试味甜度稍微大一点,凉了以后再试的甜味比热的时候要淡,而且如果到时加冰吃的话会更淡了。

STEP1杨梅洗净后用淡盐水泡15分钟,怕里面有小虫子,然后再用清水洗清。

冰镇杨梅

STEP2、洗清晾干水分后放入适合大小容器中,放入白糖和紫苏,把杨梅用手轻轻抓破,拌匀,盖上盖子腌制1小时。

冰镇杨梅

STEP3、腌制好后加入适量清水,大火煮沸,注意煮的时候试一下味道,甜味自己掌控,煮沸后晾凉,再装入瓶中,放到冰箱,每次吃是用干净勺子舀出即可,加入冰块味道更佳。

冰镇杨梅


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