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酸甜芒果口味玉米慕斯

2022-03-19 10:41:07 玉米,芒果,慕斯,

酸甜芒果口味玉米慕斯的做法配料表

芒果（1个）
奶油（60克）
鱼胶（5克）
细砂糖（15克）
牛奶（30克）

酸甜芒果口味玉米慕斯的做法配料表

1.糖可少可多，取决于芒果的甜度，如果芒果酸可以多放点糖。2.尽量用吉利丁片不用粉，用过好多次粉以后发现片比较好用。

STEP1、芒果挖肉肉

酸甜芒果口味玉米慕斯

STEP2、讲牛奶和芒果肉放入破壁机搅打均匀

酸甜芒果口味玉米慕斯

STEP3、吉利丁片放入凉水中泡5到6分钟，泡软。

酸甜芒果口味玉米慕斯

STEP4、泡软后的吉利丁片隔热水融化

酸甜芒果口味玉米慕斯

STEP5、融化好的吉利丁片

酸甜芒果口味玉米慕斯

STEP6、讲砂糖放入奶油中，用打蛋器打发至有纹路可流动状态，不要打发过头呦。

酸甜芒果口味玉米慕斯

STEP7、将打发好的奶油混合到牛奶芒果混合液中，搅拌均匀后倒入模具中，放入冰箱冷冻一夜。

酸甜芒果口味玉米慕斯

STEP8、最后抠模，完成啦，铛铛铛

酸甜芒果口味玉米慕斯

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