STEP1、将所有干粉小料（三种粉，苏打粉，盐，葱，酵母，芝麻）混合在一起，我用的是紫米粉，所以看上去是深灰色的。

STEP2、将所有湿性材料（牛奶，鸡蛋，食用油）混合在一起，搅拌均匀。

STEP3、湿性材料加入干性材料中，一边倒一边搅拌。

STEP4、不用揉太久，揉成面团即可。

STEP5、静置一小时发酵。

STEP6、发酵至1．5倍即可。

STEP7、拿出面团不用揉压排气，千万不用揉压排气，直接擀成3毫米厚的面片，用模具压出形状。

STEP8、饼干上用叉子扎出小孔。

STEP9、也可以直接切成方形，也要扎小孔喔。

STEP10、预热190度，中层20分钟左右即可，度，度，的时候清自行观察略微上色即可，千万要过或糊。