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黄金土豆虾球脆


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


黄金土豆虾球脆的做法配料表

  • 虾 (10只)
  • 土豆 (1个)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 面包糠 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 薄盐生抽 (适量)
  • 黑胡椒粉/白胡椒粉 (适量)
  • 食用油 (一般是无气味的油)
  • 料酒 (适量)

黄金土豆虾球脆的做法配料表

裹好的面包糠的虾球最好用手压紧实点。

STEP1、准备好食材,盐胡椒之类的就没有拍照了,土豆切块,火腿肠切丁。虾去掉皮和虾线,当然留下尾巴不要剥掉。

黄金土豆虾球脆

STEP2土豆上火蒸,蒸到筷子可以插穿为止。

黄金土豆虾球脆

STEP3、蒸土豆的同时就把虾腌制好,放点生抽,盐,黑胡椒和料酒。

黄金土豆虾球脆

STEP4、土豆取出来压成泥

黄金土豆虾球脆

STEP5、再加入火腿肠,放点盐和白胡椒

黄金土豆虾球脆

STEP6、取出弄好的土豆泥,揉成小球

黄金土豆虾球脆

STEP7、压成扁平的圆形

黄金土豆虾球脆

STEP8、把虾放进去,尾巴留出来

黄金土豆虾球脆

STEP9、虎口收笼,虾球制作完成

黄金土豆虾球脆

STEP10、再把虾球丢进蛋液,裹好蛋液

黄金土豆虾球脆

STEP11、再拿出来放进面包糠,裹好面包糠

黄金土豆虾球脆

STEP12、虾球制作完成。

黄金土豆虾球脆

STEP13、放入7分热的油锅开炸,炸成金黄捞出即可。

黄金土豆虾球脆

STEP14、美味的虾球制作完成啦

黄金土豆虾球脆


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