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热菜家常菜


清炖乳鸽


2022-03-19 10:41:07 ,


清炖乳鸽的做法配料表

  • 乳鸽 (1只)
  • 鸽子蛋 (两至三个)
  • 大枣
  • 食盐

STEP1、准备材料

清炖乳鸽

STEP2、鸽子清水浸泡10分钟,温水入锅焯水后再用温热水冲洗干净血污

STEP3、砂锅一次性加入清水,投入鸽子、姜、葱,大枣

STEP4、大火煮开,小火慢炖

清炖乳鸽

STEP5、直至鸽子软烂,汤汁浓稠,时间约为40分钟—60分钟

STEP6、鸽子蛋取三枚

清炖乳鸽

STEP7、煮熟后投凉剥皮放入汤中

STEP8、喝之前调入适量食盐即可

清炖乳鸽


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