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糖醋里脊

2022-03-19 10:41:07 里脊,糖醋里脊,糖醋,

糖醋里脊的做法配料表

鸡胸肉（1块）
鸡蛋（1个）
淀粉（适量）
料酒（3勺）
盐（适量）
番茄酱（5勺）
白糖（3勺）
白醋（1勺）
黑芝麻（适量）

STEP1、鸡胸肉清洗干净，切块，加盐、料酒、鸡蛋清腌制15分钟。

糖醋里脊

STEP2、加淀粉搅拌均匀，这时每个鸡片上都均匀裹上鸡蛋和淀粉。

糖醋里脊

STEP3、锅内放适量油，下鸡片煎炸至上色。

糖醋里脊

STEP4、捞出控油待用。下一步忘记拍照:调制糖醋汁，番茄酱:白糖:白醋为5:3:1，再加少量水搅拌均匀。炒锅内只留少量油，下鸡片复炒，然后倒入刚调配好的糖醋汁搅匀，收汁。

糖醋里脊

STEP5、装盘后撒黑芝麻点缀。酸酸甜甜，好吃极了

糖醋里脊

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如果说夏日夜宵届必备啤酒小龙虾，那么降暑届的翘楚当属西瓜酸梅汤了。《本草经疏》记载：“乌梅味酸，能敛浮热，能吸气归元，故主下气，除热烦满及安心也。所以一到夏日，不管是人头济济的美食街还是人声鼎沸的火锅店，酸梅汤真的算是必点之物了，可是外面喝的不是味道不够浓郁就是价格真不便宜，小小的一杯都要八块起跳，一桌火锅下来人均三杯打底，所以研究了一下还是自己熬的好，味道纯正，煮上一锅想喝多少就喝多少，最主要的还是做法超级无敌简单。鸡胸肉,鸡蛋,淀粉,料酒,盐,番茄酱,白糖,白醋,黑芝麻

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