STEP1、黄油切成小块，室温使其软化；黄油软化的程度很重要，大概是微微有点油水，固体的油用手一捏就碎了。这样容易打发；

STEP2、用打蛋器搅拌至顺滑；

STEP3、加入细砂糖和糖粉、食盐的时候要用手动搅拌均匀，防止糖粉飞溅，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大，颜色稍微发白;

STEP4、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次，慢慢加入打发，以防蛋油分离；

STEP5、搅打完成后，黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状;

STEP6、筛入低筋面粉;

STEP7、用橡皮刮刀或者扁平的勺子，把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润没有干粉即可。不要过度搅拌。

STEP8、面糊装入带有裱花嘴的裱花袋里面，挤在不沾烤盘上；

STEP9、烤箱中上层，175度，10分钟左右;

STEP10、表面金黄即可；

STEP11、保存的时候记得放到密封的盒子里面哦！