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奶香包萌萌哒狮子王


2022-03-19 10:41:07 ,,


奶香包萌萌哒狮子王的做法配料表

  • 中筋面粉 (300克)
  • 酵母 (2克)
  • 细砂糖 (10克)
  • 温水 (10克)
  • 常温水 (150克)
  • 果蔬粉 (适量)

STEP1、面粉和细砂糖搅拌均匀

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STEP2、酵母提前用温水醒一下

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STEP3、将酵母水倒入面粉中拌匀

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STEP4、再慢慢加入水用筷子搅拌成絮状

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STEP5、揉搓至表面光滑放入盆中盖上保鲜膜开始发酵

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STEP6、发酵至两倍大拉开呈蜂窝状

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STEP7、取出排气搓成长条状切开无大气孔

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STEP8、5g面团加入竹炭粉揉成黑色留40g白色面团剩下的加入南瓜粉揉成黄色

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STEP9、黄色面团分成4份

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STEP10、取一个黄色面团揉圆按扁用花型模具压出花纹

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STEP11、取适量白色面团揉圆按扁后放在中间

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STEP12、用黑色面团做出五官

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STEP13、白色加少量红曲粉做成腮红

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STEP14、依次做好放入蒸锅大火蒸15分钟闷2分钟

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STEP15、微笑的狮子王就此诞生

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