STEP1、黄油切成小块，直接放在打蛋盆里，回温到可以用手指头按出一个小坑的状态。加入细砂糖，搅拌到黄油颜色变浅。

STEP2、加入蛋黄，搅拌到蛋黄与黄油完全融合。

STEP3、加入低筋粉，拌匀成饼干面团。

STEP4、将饼干面团放到保鲜膜上，整形成一条，放进冰箱冷冻室，冻1个小时。

STEP5、冷冻好的面团去掉保鲜膜，切成大概7毫米的厚片。放在烤盘上。

STEP6、入预热170度的烤箱中层，上下火，烤20到25分钟，烤。