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其他家常菜焦糖蔓越莓玛德琳2022-03-19 10:41:07 焦糖,蔓越莓,玛德琳, 焦糖蔓越莓玛德琳的做法配料表STEP1、称量好需要的材料
STEP2、取约1.5倍的黄油量加热至融化后，取上层的澄清黄油65克
STEP3、低筋面粉和泡打粉混合后过筛
STEP4、蔓越莓切碎用朗姆酒浸泡
STEP5、蛋液倒入打蛋盆，加入细砂糖、水贻和焦糖奶油酱
STEP6、用蛋抽搅拌至蛋液变浓稠
STEP7、蛋液里倒入面粉
STEP8、用蛋抽话Z字混合至无干粉
STEP9、倒入澄清黄油，搅拌均匀
STEP10、把蔓越莓干沥水后倒入面糊里混合
STEP11、然后把面糊装进裱花袋封口，有时间静置2小时或者过夜
STEP12、裱花袋剪小口把面糊挤进学厨迷你玛德琳模具约8分满
STEP13、送进预热好的烤箱160度烤10-12分钟，出炉后趁热脱模。
STEP14、成品
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