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记忆中的腊肉炒鸡蛋哨子面


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


记忆中的腊肉炒鸡蛋哨子面的做法配料表

  • 腊肉 (适量)
  • 鸡蛋 (适量)
  • 蒜苗 (适量)
  • 盐挂面 (适量)
  • 油 (少许)
  • 豌豆尖(或者其他蔬菜随自己喜欢) (适量)

STEP1、腊肉切成小块状,热锅温油,六七成热时放入腊肉,腊肉的肥肉部分会出很多油,炒至八成熟后将其拨到锅的一边腾出位置来炒鸡蛋

STEP2鸡蛋打散炒熟后与腊肉混合,将切好的蒜苗放入继续炒,炒熟后盛出备用

记忆中的腊肉炒鸡蛋哨子面

STEP3、不用洗锅,直接加水,烧开后放入面条煮,起锅前加入豌豆尖(我图片中做的时候的忘记放了,少了一点菜的清香,所以一定记得放菜)

记忆中的腊肉炒鸡蛋哨子面

STEP4、面煮好后盛进碗里,将炒好的哨子舀在面上,注我用的腊肉和盐挂面都很咸了所以不再放盐,大家根据自己的食材调味哈

记忆中的腊肉炒鸡蛋哨子面

STEP5、不要再说了!开吃吧!么么哒!

记忆中的腊肉炒鸡蛋哨子面


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