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素菜家常菜


红薯豆渣吐司


2022-03-19 10:41:07 ,,,


红薯豆渣吐司的做法配料表

  • 蒸熟的红薯 (150克)
  • 豆渣 (70克)
  • 豆浆 (80克)
  • 高粉 (300克)
  • 蜂蜜 (15克)
  • 盐 (3克)
  • 酵母 (4克)

STEP1、红薯切块放蒸格隔水蒸熟,蒸熟的红薯用勺子压成泥状

红薯豆渣吐司

STEP2、将红薯泥和豆渣混合均匀

红薯豆渣吐司

STEP3、15克蜂蜜和豆浆混合并搅拌至蜂蜜融化

红薯豆渣吐司

STEP4、将红薯豆渣泥和豆浆倒入面包搅拌桶

红薯豆渣吐司

STEP5、然后依次放入盐,高粉,酵母,选择揉面程序,一个程序后加入黄油丁,再两个揉面程序至完全阶段

红薯豆渣吐司

STEP6、揉面结束后,将面团整形放入面盆盖上保鲜膜进行首次发酵,发酵至两倍大后取出面团

红薯豆渣吐司

STEP7、将面团分割成3份,松弛15分钟

红薯豆渣吐司

STEP8、将每一分面团依次擀成长方形,并由上而下卷起来

红薯豆渣吐司

STEP9、卷好的面卷放入吐司模具,发酵至9分满,烤箱预热180度烘烤35分钟即可

红薯豆渣吐司


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