其他家常菜手揉芝麻小餐包2022-03-19 10:41:07 芝麻,餐包,麻小,小餐包, 手揉芝麻小餐包的做法配料表
手揉芝麻小餐包的做法配料表STEP1、酵母放在牛奶里,搅搅搅搅搅,放5分钟…… STEP2、高粉、盐、糖混合加入牛奶(酵母)液体,不要怀疑……就是非常粘!非常非常粘!!!!高粉,就上拳头吧。 STEP3、揉粘粘面的方法!希望对你有帮助 STEP4、揉到成团,不那么粘手就可以啦。盖上保鲜膜……让它室温冷静15分钟……自己起筋 STEP5、加入黄油,揉融合就摔吧………摔!!!!别放弃!!!! STEP6、摔到出手套膜……主要摔,搭配揉你愿意揉也行……就是前期很粘!!! STEP8、我又揉了3分钟到5分钟,最后是成光滑的团团。 STEP9、盆里抹一层薄水,盖保鲜膜,28度烤箱发酵……推荐2.5倍大,看会儿电视去。推荐,还是老实热水,蒸汽,太慢了……我看了整整一部电影。 STEP10、大大的……2.5倍,拿出来拍拍拍,我还揉了几下排气。 STEP11、28X28金盘。尽量排气,滚圆。52g左右一个,分9份!有大气泡烤的时候会鼓起来,丑丑的 STEP12、下盘放热水,制造蒸汽,38度,2发,2倍大就好! STEP13、用油纸割了一个……!!哈哈比心,我是不是很无聊,筛粉! STEP14、180度,中层,15分钟,视上色情况盖锡纸。 STEP15、松软不油腻,清新牛奶香!窝小可爱出炉!小还是很可爱的,小给你们看! STEP16、软软 STEP17、嘿嘿! |
肥肠,辣椒,葱,盐用同一种牛奶面包的配方,随心所欲的进行变换!!今天下班的时候突然在想,明天吃什么呢?要清新!要噶本脆!要春天的味道!那我们撒上满满的芝麻吧!!!!本来还想做一个网红鲜奶麻薯往包肚子里放……会流动的那种!咬下去说不定会爆浆但是发酵的时候看了一部电影就懒了……哈哈哈哈……
中筋面粉,酵母,白糖,牛奶,植物油,小葱,香菜,广式腊肠,鸡胸肉,白胡椒粉,蚝油,生抽,芝麻油用同一种牛奶面包的配方,随心所欲的进行变换!!今天下班的时候突然在想,明天吃什么呢?要清新!要噶本脆!要春天的味道!那我们撒上满满的芝麻吧!!!!本来还想做一个网红鲜奶麻薯往包肚子里放……会流动的那种!咬下去说不定会爆浆但是发酵的时候看了一部电影就懒了……哈哈哈哈……