STEP1、苋菜剪根；

STEP2、洗净滤干；

STEP3、准备大蒜四瓣

STEP4、锅子烧干，放油，放大蒜，放苋菜，翻两身，待瘪，加水，烧三五分钟，关火，放盐，搅拌均匀，出锅。

STEP5、美味苋菜出锅。