STEP1、放猪油的，和面145克水；放猪油的150克水，水也可以牛奶代替！

STEP2、把中筋面粉里加入酵母粉、猪油、白糖！

STEP3、1:加温水先用筷子搅拌成面絮、加水的时候要慢慢加，300克面粉加145克水是正好的哦。2:搅拌好的面絮不粘手、没有多余的干面粉。3:再把面絮用手揉成光滑的面团。4:把面团用保鲜膜包好醒10分钟

STEP4、再拿出面团揉至光滑、分成两份、另一份用保鲜膜包好、避免面团表皮干、

STEP5、1:取份面团，用擀面杖擀薄片、尽量擀长方形、薄厚均匀、面片上刷层食用油、不要刷太多、均匀即可。2:面皮3层。3:好的面皮分均匀的8份、可以先分4份、分8份。4:份6条、份12条

STEP6、1:叠在一起的12份捏住两端稍微拉长。2:再扭成麻花状、一搬扭两圈即可。3:如图；转半圈把一端压在下面、再转半圈把另一端尾巴压在下面

STEP7、全部做好摆在铺好蒸笼布的蒸锅里、上锅室温发酵30分钟、如果是天冷的话可能会发酵时间长些、注意不要发过头、否则蒸出来纹路不清晰！发酵到1.5倍大、拿起来手感变轻、中火上汽蒸15分钟、关火、焖3-5分钟

STEP8、又松又软的银丝花卷、丝丝分明.

STEP9、非常松软哦