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奶香肉末花卷

2022-03-19 10:41:07 肉末,花卷,香肉,

奶香肉末花卷的做法配料表

中筋面粉（300克）
酵母（3克）
白糖（2匙）
牛奶（180克）
植物油（4勺）
小葱（3根）
香菜（2棵）
广式腊肠（1根）
鸡胸肉（100克）
白胡椒粉（少许）
蚝油（1勺）
生抽（1勺）
芝麻油（1.5勺）

STEP1、中筋面粉加入酵母，1匙白糖和牛奶，揉成柔软面团盖保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大

奶香肉末花卷

STEP2、锅中加入植物油，放入小葱段和香菜段小火煎炸至变色，关火取出备用

奶香肉末花卷

STEP3、广式腊肠切末，鸡胸肉剁碎，加入白胡椒粉，1匙白糖，蚝油，生抽，芝麻油

奶香肉末花卷

STEP4、搅拌上劲

奶香肉末花卷

STEP5、面团排气揉匀，擀成面饼，表面倒1匙葱油抹匀

奶香肉末花卷

STEP6、上下两边分别对折到中线，再对折一次，分成若干份

奶香肉末花卷

STEP7、两个一组摞在一起，筷子在中间压一下，放入蒸锅大火蒸15分钟，关火焖3分钟

奶香肉末花卷

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