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红糖姜枣膏


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


红糖姜枣膏的做法配料表

  • 生姜 (300g/400g/500g(微辣/正常辣/变态辣))
  • 和田红枣 (300g)
  • 红糖 (250g/300g/370g(微辣/正常辣/变态辣))
  • 清水 (100g)

红糖姜枣膏的做法配料表

1.如果追求更细腻的口感,可以把榨出的姜汁和红枣放到一起,用料理机打碎再熬。2.生姜的含量可以根据对辛辣的接受程度自行调配。我自己喜欢变态辣的。3.还可以往里放桂圆肉、枸杞、桂花等食材。4.据说每天吃姜能提高新陈代谢率,能减肥,日本存在一大批随身带姜的“生姜族,还有人写了一本书叫《生姜力。

STEP1、称量食材,生姜切块,红枣洗净去核

红糖姜枣膏

STEP2、生姜榨汁,滤掉姜渣

红糖姜枣膏

STEP3、把姜汁、红枣、红糖、清水一起放入锅中,开锅后转最小火慢熬

红糖姜枣膏

STEP4、其间不断搅拌,以免糊锅

红糖姜枣膏

STEP5、熬到酱汁粘稠、挂勺不流动的状态

红糖姜枣膏

STEP6、关火, 趁热装入消毒干净的玻璃瓶,冷藏保存

红糖姜枣膏


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