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荤菜家常菜鱼香烘蛋鱼香烘蛋的做法配料表
鱼香烘蛋的做法配料表STEP1、鸡蛋彻底打散，加入少许盐和2大勺水淀粉，搅拌均匀 STEP2、锅中油多一些，烧热后，倒入鸡蛋液，蛋液会慢慢涨高，中途轻晃锅，使蛋饼在锅中移动以便受热均匀 STEP3、表面快凝固时，将蛋饼翻面，煎熟出锅，切块待用 STEP4、水发木耳撕成小块，蒜切末 STEP5、烧一些开水，将豌豆倒入焯一下捞出备用 STEP6、锅中油热后先倒入蒜末爆香后，倒入辣豆瓣酱炒香 STEP7、倒入木耳块翻炒一会 STEP8、倒入白糖和醋，翻炒，如果觉得汤汁少可以加一点高汤或开水 STEP9、最后倒入焯好的豌豆，再翻炒一分钟即可 STEP10、将做好的鱼香汁浇在鸡蛋上即可 温馨提示：本文收集了鱼香烘蛋的荤菜家常菜， 鱼香的荤菜家常菜,烘蛋的荤菜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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之前在微博上看一个up主转载的方子，觉得简单就摘在了小本本里。昨日得空，正巧翻到，材料俱全，于是开做。想入厨师机很久了，无奈一直处于贫穷期。之前在咸鱼上淘了个小熊揉面机器，用来解放双手也很是不错。没揉出手套膜，但成品相当松软，内部组织也OK，深得朕心。用的烤箱是海式C45，直接转到吐司模式，上下管175，40min.不同牌子的烤箱请自行掂量，这里只提供参考数据。去找了一下，没找到原方出处，如果知晓请告知，感谢。此方并非原创，我只是烘焙界的搬运工。1、鸡蛋液中加入水淀粉，可使鸡蛋更加蓬松，涨得更高。 2、豌豆可以换成青笋或香芹，要切成小段。 3、鸡蛋可以不切块，直接把鱼香汁浇在整个蛋饼上更加省事。
米饭,鸡蛋,盐1、鸡蛋液中加入水淀粉，可使鸡蛋更加蓬松，涨得更高。 2、豌豆可以换成青笋或香芹，要切成小段。 3、鸡蛋可以不切块，直接把鱼香汁浇在整个蛋饼上更加省事。