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小孩子最喜欢的芭比娃娃


2022-03-19 10:41:07 ,,,


小孩子最喜欢的芭比娃娃的做法配料表

  • 材料 (面糊材料)
  • 芭比娃娃塑像1个 (蛋黄:4个)
  • 奶油:500克(打发放冰箱冷藏备用) (水:50克)
  • 蛋白霜材料 (油:50克)
  • 蛋清:4个 (白糖:30克)
  • 白糖:50克 (低筋面粉:90克)
  • 柠檬汁:5克(塔塔粉:2克)

STEP1、准备材料

小孩子最喜欢的芭比娃娃

STEP2、水+油+糖混合搅拌均匀

小孩子最喜欢的芭比娃娃

STEP3、加入低筋面粉顺柔拌均匀,无颗粒状,再加入蛋黄搅拌均匀

小孩子最喜欢的芭比娃娃

STEP4、蛋清加入白糖、柠檬汁用电动打蛋器打至湿性发泡,拉出尖角即可

小孩子最喜欢的芭比娃娃

STEP5、打好的蛋白霜分一半到面糊中,用刮刀搅拌均匀 拌匀的面糊加入另一半的蛋白霜中,搅拌均匀

小孩子最喜欢的芭比娃娃

STEP6、将拌好的面糊装入裱花袋,挤入中空模中

小孩子最喜欢的芭比娃娃

STEP7、放入预热好的烤箱烘烤,上火160度,下火120度,烤30分钟

小孩子最喜欢的芭比娃娃

STEP8、烤好的蛋糕放凉后,用剪刀修成椭圆形,做成芭比娃娃裙子,芭比娃娃用保鲜纸包住,以免与蛋糕体接触,把它放到中间空心处,用修剪多余的蛋糕碎塞紧芭比娃娃,固定好

小孩子最喜欢的芭比娃娃

STEP9、用打发好的奶油抹在蛋糕体上,抹平

小孩子最喜欢的芭比娃娃

STEP10、用中号直角花嘴在裙体上绕行挤出裙边(裙边可以按自己喜欢的颜色调色)

小孩子最喜欢的芭比娃娃

STEP11、裱花袋装入奶油,剪个小口,在芭比身上挤出衣服即可

小孩子最喜欢的芭比娃娃

STEP12、成品图

小孩子最喜欢的芭比娃娃

STEP13、成品图

小孩子最喜欢的芭比娃娃


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