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白酒酱蛤蜊


2022-03-19 10:41:07 ,,


白酒酱蛤蜊的做法配料表

  • 蛤蜊 (800克)
  • 白酒酱汁 (适量)
  • 盐、黑胡椒 (适量)
  • 柠檬皮碎 (适量)
  • 芝士碎(帕玛森芝士) (适量)
  • 香菜(切碎) (适量)

白酒酱蛤蜊的做法配料表

万用白酒酱汁制作方法:1、平底锅中火加热,倒入橄榄油(25毫升),将大蒜末和干红辣椒爆香2、倒入葡萄酒(300毫升)和柠檬汁(一个)煮开,当液体蒸发一半加入牛奶(100毫升)和有盐黄油(50克),煮开3、撒盐和黑胡椒即可。

STEP1、倒入白酒酱汁,然后将蛤蜊倒入酱汁锅,转大火盖上锅盖炖煮5分钟,待蛤蜊外壳全部打开后关火

白酒酱蛤蜊

STEP2、关小火,撒盐和黑胡椒调味,再撒入香菜

白酒酱蛤蜊

STEP3、倒入盘中,撒上柠檬皮碎和芝士碎即可享用。

白酒酱蛤蜊


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