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情人节甜品-苹果玫瑰酥卷

2022-03-19 10:41:07 甜品,苹果,玫瑰,玫瑰酥,

情人节甜品-苹果玫瑰酥卷的做法配料表

鸡蛋（一只）
派皮/puff pastry （一片）
苹果（2只）
蔗糖（适量）
肉桂粉（适量）
糖粉（少许）
柠檬（半个）

情人节甜品-苹果玫瑰酥卷的做法配料表

苹果一定要加热到可弯曲！不然之后卷起来会断偷懒了，所以用了买来的派皮。大家想做的话，可以搜下厨房派皮的菜谱一定要加肉桂粉！苹果肉桂是绝配！没有之一！蛋液可以换成别的filling，比如果酱

STEP1、将苹果去核，切薄片（一定要很薄）

STEP2、准备一个大碗，加入入柠檬汁和白开水。将切好的苹果片放入碗中，进微波炉加热3-4分钟拿出。

STEP3、沥干苹果片，此时苹果片应该是柔软可弯曲的

STEP4、把派皮切成4等份长条，刷上打好的蛋液，撒上蔗糖粒（喜欢甜的就多撒一点）

情人节甜品-苹果玫瑰酥卷

STEP5、把苹果片如图所示叠放在派皮上。再均匀撒上肉桂粉，把派皮对折

情人节甜品-苹果玫瑰酥卷

STEP6、如图所示卷起来，放入muffin（做杯子蛋糕的铁盘）的模具里

情人节甜品-苹果玫瑰酥卷

STEP7、烤箱预热，190度，烤40分钟

STEP8、放凉，撒上糖粉，就大功告成啦！

STEP9、Enjoy！

情人节甜品-苹果玫瑰酥卷

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