|
其他家常菜七夕巧果2022-03-19 10:41:07 巧果, 七夕巧果的做法配料表
STEP1、将面粉、白砂糖、酵母、混合均匀加入牛奶
STEP2、充分揉成光滑的面团
STEP3、发酵半小时后，再充分揉匀，排出气泡，搓成长条，切小剂子
STEP4、将小面剂子放入模子内，按压结实
STEP5、倒扣模具，轻敲，抠出巧果坯
STEP6、锅置火上小火加热，将生坯从边缘开始逐个摆入，烙至两面上色均匀即可
STEP7、成品
|
|
其他家常菜七夕巧果2022-03-19 10:41:07 巧果, 七夕巧果的做法配料表
STEP1、将面粉、白砂糖、酵母、混合均匀加入牛奶
STEP2、充分揉成光滑的面团
STEP3、发酵半小时后，再充分揉匀，排出气泡，搓成长条，切小剂子
STEP4、将小面剂子放入模子内，按压结实
STEP5、倒扣模具，轻敲，抠出巧果坯
STEP6、锅置火上小火加热，将生坯从边缘开始逐个摆入，烙至两面上色均匀即可
STEP7、成品
|
有的做法是用开水煮一下肥牛，再放入锅中与洋葱混合，这种方法可以去掉肥牛的一部分脂肪，但是要额外洗一个油腻腻的锅。直接把肥牛放入洋葱中炒熟的做法，不能去除肥牛多余的脂肪，这意味着做好的肥牛饭更香。七夕作为中国的传统节日之外，除了充满浪漫色彩的传说有来之后，还有一些风俗习惯，在人们享受节日的喜庆之外，“吃”成了中国人过节时不可缺少的内容，在这一天很多人都会制作七夕特制美食--七夕巧果来过节，关于七夕巧果，同样也流传过一个传说。 相传很久以前，有一位姑娘叫小巧，她非常同情牛郎和织女的凄美爱情，于是在每年的七夕之夜，小巧都会做一种精致的小点心，焚香供奉，希望牛郎和织女能在天上相见。当地的土地公被小巧的诚心所感动，将此事汇报到了天庭。玉帝碍于天规无法赦免牛郎织女，但是非常感谢小巧的心意，于是令月老牵线
鸡腿,生抽,老抽,料酒,冰糖（糖或蜂蜜）,水,姜片七夕作为中国的传统节日之外，除了充满浪漫色彩的传说有来之后，还有一些风俗习惯，在人们享受节日的喜庆之外，“吃”成了中国人过节时不可缺少的内容，在这一天很多人都会制作七夕特制美食--七夕巧果来过节，关于七夕巧果，同样也流传过一个传说。 相传很久以前，有一位姑娘叫小巧，她非常同情牛郎和织女的凄美爱情，于是在每年的七夕之夜，小巧都会做一种精致的小点心，焚香供奉，希望牛郎和织女能在天上相见。当地的土地公被小巧的诚心所感动，将此事汇报到了天庭。玉帝碍于天规无法赦免牛郎织女，但是非常感谢小巧的心意，于是令月老牵线
