• 金针菇 （100g）
• 辣椒 （二荆条、朝天椒、小米椒都可）
• 香油 （1勺）
• 豆瓣酱 （1勺）
• 盐 （1勺）
• 花椒粉 （适量）
• 藤椒油 （1/2勺可选）
• 鸡精 （可选）
• 葱 （可选）

1、懒人可以用微波炉代替蒸锅，入炉高火10分钟左右即可。用此法在洗过金针菇后就不要沥干了，要保留水分在金针菇上哟2、领悟到的真谛就是！！！一定要蒸的透透的，不要吝惜火力，不要吝惜时间！！一定要熟的透透的！！！