其他家常菜浓咖啡意大利坚果饼干2022-03-19 10:41:07 坚果饼,咖啡,意大利,果饼, 浓咖啡意大利坚果饼干的做法配料表
浓咖啡意大利坚果饼干的做法配料表STEP1、鸡蛋预先拿出来回温,杏仁微波叮1分钟,放凉备用,咖啡粉溶在热水里 STEP2、黄油软化后,加细砂糖稍打发 STEP3、分次2-3次加入鸡蛋液,每加一次都要搅打均匀 STEP4、倒入咖啡液3,搅打均匀 STEP5、低粉和泡打粉混合均匀后过筛,倒入4中,再倒入大杏仁,借助刮板混合成面团,冰箱冷藏半小时 STEP6、取出面团整形成长条形,放入烤箱,中层,160度,35分钟 STEP7、取出略放凉,切成1厘米厚的薄片,排在烤盘,烤箱预热135度,中层,继续烤30分钟,直到烘干饼干中的水分 |
香肉丝,女儿很喜欢。她问我,香肉丝?这道菜实际上是叫腴香肉丝,形容其丰腴美味,香一说实以讹传讹。Biscotti 在意大利文中除了有泛指饼干的意义,因为这种饼干需要烤两次,所以Bis也有二度或者二回的意思。和一般饼干做法不同之处,先把面团塑成长条状后烤第一次,接着再斜切成片烤第二次,烤成酥脆坚硬的饼干。 在意大利 Biscotti 已经有几世纪的历史了,由于 Biscotti 烤的方式,饼干中的水份都被烤干,变成不易变质并且耐存放,所以相传最早是海上航行的最佳选择,长时间的航行都是带着这种可以长时间保存的饼干。 Biscotti 最常见的吃法是,把 Biscotti 浸在一杯香醇的一般咖啡、也可以是
美食界也有流行,珊瑚粉已经连续两年主打,淡蓝是今年美食圈流行,而季黄也默默登上了C位,做一份C位Biscotti 在意大利文中除了有泛指饼干的意义,因为这种饼干需要烤两次,所以Bis也有二度或者二回的意思。和一般饼干做法不同之处,先把面团塑成长条状后烤第一次,接着再斜切成片烤第二次,烤成酥脆坚硬的饼干。 在意大利 Biscotti 已经有几世纪的历史了,由于 Biscotti 烤的方式,饼干中的水份都被烤干,变成不易变质并且耐存放,所以相传最早是海上航行的最佳选择,长时间的航行都是带着这种可以长时间保存的饼干。 Biscotti 最常见的吃法是,把 Biscotti 浸在一杯香醇的一般咖啡、也可以是